稀有的日本乳酪

您知道在台灣看到日本進口的乳酪有多稀有嗎?

讓品好來帶您看看日本乳酪在台灣有多稀有吧！

從財政部關務署的網站中，可以搜尋到進出口貨物等資料，從圖表可以看見日本乳酪的進口量其實不到1%，這也顯示大家在市面上其實很難找到日本乳酪所製作出來的產品，其原因不外乎如圖表所示單價較高，所以在使用上會因成本考量而有所顧慮。

我們想讓大家知道品好乳酪每次標榜「100%日本乳酪使用」不是為了廣告用語而講，我們去年約使用了約2.5公噸的日本乳酪，主要是北海道十勝四葉乳酪、北海道LUXE乳酪以及日本藏王乳酪，我們的進貨量就占了全台灣日本乳酪進口量的6.6%，顯示我們使用日本乳酪算是蠻大量的。

 

品好乳酪的重乳酪蛋糕每顆皆大約有800克的重量，其主要使用的原物料就是日本乳酪，我們不因成本妥協混入使用其他相對便宜的美澳乳酪，不額外添加任何化學添加物，就是為了讓大家嚐到日本乳酪最原始的風味，這也是品好乳酪想傳遞給大家的甜點體驗。

如此稀有的原物料所製造出來的蛋糕，您品嚐過了嗎?