吃甜點學知識

零卡不等於沒熱量,為什麼一些零卡飲料或是食物還是覺得有甜味?

在逛便利商店時看到陳架的食物或飲料標示『零卡』,看了一下營養標示數值都是⋯
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甜點真的是另外一個胃?終於有藉口繼續吃了

通常愛吃甜食的女生都會說,甜點是第二個胃,但是要吃正餐卻吃不下了,通常男生都以為⋯
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放了一年卻還沒發霉的月餅 難道木乃伊級食品?

中秋節快到了,在搜集資料的時候突然看到一篇老新聞,有人將月餅放了10年外觀完⋯
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日常飲食裡或烘焙時 植物奶可以代替牛奶嗎?

『植物奶』這三個字相信大家都不陌生,尤其是這一兩年引起風潮,就連許多連鎖咖啡廳都⋯
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為什麼泡芙膨不起來?失敗的可能原因有哪些?

做泡芙時最怕泡芙太害羞,怎樣都膨不起來,可能的原因有什麼呢?泡芙麵糊為什麼進了烤⋯
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食譜可以自行更改減糖配方嗎?糖尿病就是因為愛吃甜?

現代人講求健康,食物都不敢吃太甜或太重鹹,也發現許多人聽到這甜點很甜就會打一個大⋯
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