【人物特寫/雪莉】從辦公室到外場 轉換的過程與心境


手裡拿著餡料,專注的製作餐點,她就是品好還只有楠梓小門市時後就來到這裡的雪莉編,大部分品好的老客人對她應該都不陌生,喜歡與客人聊天的雪莉,隨著櫃位越來越多,在一個因緣際會下,離開辦公室的工作環境,到處去各縣市快閃支援,也參與了品好無數的里程碑。

在櫃位上的生活時而忙碌時而空閒,面對人潮較少的時候,轉換個心境,變得更加坦然面對。

『我曾經站過一整天只有600塊業績的時候,不過換個想法,不忙的時候我有更多的時間可以跟客人互動、相處,可以把每位客人都照顧得很好,跟他們聊天,也是我喜歡做的事。』

待人親切、常把客人當作朋友的雪莉,也因為這樣累積了不少喜愛她的客人,就算是到了其他縣市快閃,還是有些老顧客一眼就認出她,甚至把她當作朋友一樣對待,也讓雪莉感到很窩心。

『被客人認出自己的時候,我覺得很有成就感,帶給我很大的動力,同時也讓我覺得自己的努力好像得到了小小的回饋。』

從辦公室轉移到外場,以前面對著電腦螢幕與客人互動,現在直接與顧客面對面相處,除了多了一份溫度,處理事情的態度也變得更思慮周全,現在隨著品好越來越多櫃點,要做的不只是把手邊的事情處理好,還要把品好的精神傳承下去。

『現在多了許多新人,壓力也變比較大,自己好像要成為一個榜樣,處理事情也要變得更加謹慎。』

現在的身份不僅是快閃櫃的店長,是小編,同時也是部門之間的橋樑,偶爾還是會出現在網路上回覆留言,與客人聊天寒喧,面對未來,希望遇到任務能夠處理的更全面,帶著品好的精神繼續闖下去!

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