還在觀望嗎？讓媽媽垂涎欲滴！芋金香乳酪蛋糕介紹✎
芋頭控必吃的芋泥乳酪蛋糕！最近也有客人陸續詢問，這款蛋糕的芋泥是滑順的嗎？還是扎實濃郁呢？這款蛋糕我們沒有加入任何的鮮奶油，幾乎都是大量的芋頭本人，所以這款吃起來是很扎實濃郁的哦！爆量的芋泥可以感受到百分百大甲芋頭的原始風味。
製作這個芋泥一開始要先把芋頭切成塊先蒸兩個小時，靜置後之後再蒸一個小時，光是做芋泥的部分就需要四小時的時間，蒸完之後還要快速的將芋泥抹在蛋糕上，不然扎實的芋頭會變很硬，製作時還有特別注意到這款蛋糕的保濕性，就算是從冰箱取出也不會有沙沙口感喔。
中間乳酪層是清爽的北海道四葉乳酪，配上濃郁的芋頭整體品嚐起來也不會太過膩口
一朵一朵的花都是滿滿的芋泥，是我們內場師傅人工手擠👏🏻
因為是裝飾蛋糕所以就沒有代切跟單片啦～裡面會附塑膠刀，可以依照喜好切分唷
如何享用蛋糕最完美的狀態？
因為收到時是冷凍配送，記得要吃之前一定要退冰，除非你想吃芋頭冰沙🤣 不然會微硬哦，沒有馬上吃直接放冷藏5、6個小時左右讓它慢慢退，可以冰五天，如果真的迫不及待要吃掉它，也建議室溫退冰一個小時左右哦～
冷凍寄出的芋泥蛋糕會出水嗎？
蛋糕類的甜點冷凍直接放室溫退冰都會導致出水的狀況，是因為溫差過大的關係，如果想避免的話可以放冷藏退冰5、6個小時讓蛋糕慢慢退冰喔
老客人想問：這款跟之前的日光芋差在哪呢？
會問這題的肯定是老客人，日光芋是以前的芋頭蛋糕，芋頭味沒有這麼突出（所以才會先讓它影退🤣 ）這款芋金香蛋糕絕對是特濃改良版，滿滿的芋泥，芋頭奶香非常足夠，芋頭控會愛的啦～
另外這款也有人拿來當生日蛋糕沒問題，收到滿滿都是花朵的蛋糕也會感受到滿滿的心意，少女心大噴發～
芋金香乳酪蛋糕
- 早鳥優惠價：880元/原價980元
- 早鳥優惠：4/30止