去年2021 google『十大熱搜食譜』 居然有8樣都是西式甜點

在去年2021年大家都搜尋什麼類型的食譜呢?每一年結束台灣google就會公布熱搜排行榜,來回顧一下大家究竟都對什麼有興趣,這個排行榜會吸引我注意的是,十大熱搜食譜中,居然有八種都是西式甜點,在疫情的時代下就算減少出門,大家還是會在家做甜點,不只是吃得開心,做的過程也很療癒,而且我們的客人真的有不少做家庭烘焙的,還時不時會與我們分享呢!一起來看看大家都搜什麼食譜吧~
以下就是google團隊找KOL甜點師「拿拿摳」揭曉2021年Google『十大熱搜食譜』榜單:

1.鬆餅

2.司康

3.巴斯克乳酪蛋糕

4.肉桂捲

5.布朗尼

6.義大利麵

7.提拉米蘇

8.曲奇餅乾

9.章魚燒

10.千層蛋糕

沒想到鬆餅居然是排名第一,我還以為會有布丁之類的,這次大多都是西式甜點居多,在家自己做的話鬆餅確實是很簡單,現在市面鬆餅機也很好入手,變化多,要塗果醬,還是放鮪魚都OK,而巴斯克乳酪蛋糕其實是一款非常適合初學者製作的甜點,網路上也有只需要『五種食材』就能完成巴斯克乳酪蛋糕的食譜,製作簡單又好備料,這兩種甜點會上榜推斷是疫情在家自煮有關;另外司康跟肉桂捲在去年真的掀起一股風潮,甚至在去年四月還舉辦了全台首個「肉桂捲市集」,也多專賣店也都在這時竄起,會上榜似乎也不是沒有原因。

另外提拉米蘇也是一個經典不敗款,從蛋糕衍伸出其他種形式,像是提拉米蘇風味冰淇淋還有提拉米蘇的手搖飲等等,而我們的提拉米蘇泡芙雖然已經不是去年的新品,但是依舊是我們熱賣款,在熱銷口味排行榜中名列前茅。

 

唯二的兩種鹹食上榜|義大利麵、章魚燒

義大利麵一直都是熱門食譜榜單的常客,反倒是章魚燒居然也意外加入戰局,包含章魚燒做法、材料、醬料,大多也跟義大利麵一樣在六七月被大量搜尋,那個時候剛好是疫情嚴峻的時期,推斷大家減少在外吃飯,想念夜市章魚燒的時候,在家嘗試動手做又富有趣味性。

 

參考資料
關鍵字研究工具

掌握流量密碼?2021『Google十大熱搜食譜』揭榜│厭世甜點店

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