麻麻蛋糕到底是蝦米?麻糬?取名由來大公開!


自從麻麻蛋糕上市之後,收到許多私訊跟電話詢問:
『請問什麼是麻麻蛋糕?』
『麻麻蛋糕裡面都有加黑芝麻嗎?』

『麻麻蛋糕口感是麻糬嗎?』

通通不對!!!

其實這個名字的由來說起來很荒唐,有一天我一直決定不了要取哪一個名字,因為這款麻麻蛋糕的口感很像舒芙蕾的軟綿,同時又有布朗尼的濃郁,但是卻又不是舒芙蕾,也沒有像布朗尼這麼乾,但小編可以形容的是這款蛋糕剛吃進去是很綿密的,過一下子之後跟口水融合再一起,變成膏狀,形成一個很滑順又濃郁的口感。

我形容完之後,另一個同事馬上說:阿!我知道了!!!就叫ㄇㄨㄚˊㄇㄨㄚˊ蛋糕!口感很ㄇㄨㄚˊ

我聽完整個大笑說,這個品名到底要怎麼打啦!
不過確實這種綿密、化口性又佳的蛋糕市面上真的很少見,不是整個蛋糕體都是膏體,這樣會太膩,而是擁有鬆軟的口感,到最後慢慢變成膏體,這樣完美口感的蛋糕真的很難從品名來形容,於是經過一番激烈討論後,這個系列的蛋糕就叫『麻麻蛋糕』啦~ㄇㄨㄚˊㄇㄨㄚˊ~

整體來說蛋糕體非~常~綿~密~入~口~即~化 !

所以大家不要再誤會是不是麻糬口感了哦

 

口味介紹:

巧克力麻麻蛋糕/660元

鬆軟的蛋糕體卻擁有超化口的膏狀口感,又濃郁又綿密,瞬間在嘴裡化開,使用三款巧克力,把巧克力蛋糕發揮得淋漓盡致,擁有更多層次感,還加入些許甘醇的萊姆酒增添香氣,打造出專屬大人的苦甜滋味。

抹茶麻麻蛋糕/720元

選用 #利休抹茶粉 以及 #宇治抹茶粉 來呈現前味與後味的層次感,一入口就消失不見的蛋糕體,抹茶香氣在口中慢慢散開後,濃郁的抹茶在嘴裡進而轉苦的過程,短到你抓不住這樣的美味。

黑芝麻麻麻蛋糕/660元

日本九鬼黑芝麻與貝禮詩奶酒的奶香並存,貝禮詩奶酒在這裡表現的不是酒味,則是淡淡的奶香味,迷人深色的九鬼黑芝麻,在這裡也可以表現得很有層次感,沒有一路濃郁到底膩感,。

焙茶麻麻蛋糕/700元

吃下第一秒還沒感覺,第二秒焙茶的香氣直接衝進腦門裡,沒有因為蛋糕體入口即溶的口感就此消失,焙茶經過「焙煎」過程的茶葉更顯香氣,蛋糕都吃完了,嘴裡還殘留著回甘的茶香。

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