超抹！品好抹茶乳酪蛋糕系列，不敢吃抹茶的也可以接受！

今天要來介紹這本店兩款熱門的抹茶乳酪蛋糕！

就是抹茶生巧乳酪蛋糕以及抹茶草莓生巧乳酪，到底有多抹呢？會很苦澀嗎？讓不敢吃抹茶的小編試吃給你看！

首先這款抹茶生巧乳酪蛋糕，最上面這層綠色的抹茶層是用100%日本丸久小山園若竹抹茶粉，完全沒有添加其他抹茶粉在其中，所以無論是嚐起來的味道、看到的顏色，都是丸久小山園抹茶的原始風味跟色澤喔！

第一口吃進去，品嚐到的是中間層白巧克力搭配清爽的四葉乳酪，抹茶味則是淡淡的，到尾韻的時候抹茶的味道就開始慢慢回甘、凸顯出來，味道是一種很清新淡雅的抹茶香，不會澀，食用感受是覺得很順口的（不知不覺已經吃了半個），等到退冰30分鐘後，中間的乳酪層變成綿密的口感，這時抹茶的味道又更加濃厚明顯了，如果你是非常愛抹茶的味道建議退冰20-30分鐘左右，茶香會更濃郁！

老實說蘇菲編其實是不敢吃抹茶的人，以前吃過抹茶類的甜品覺得很不能接受，可是這次為了寫這篇文章決定來大突破！真的有出乎我意料，抹茶的味道不會很刻意，搭配中間層的生巧乳酪做平衡，慢慢回甘，是很有層次的。

再來則是這款抹茶草莓乳酪蛋糕，蘇菲編是退冰約50分鐘食用，所以無論是抹茶、還是草莓，整個味道都是非常顯著的，不過這款抹茶的味道就沒有前一款這麼明顯，雖然第一口就有嚐到微微的苦味，但是立馬被中間層的草莓果泥配四葉乳酪吸引過去，帶走苦味，如果你是不太敢吃抹茶但是又很想嘗試看看，可以試試看這款！中間層裡面還吃的到大湖草莓果乾，內容很豐富，可以嚐到苦、甜以及四葉乳酪和草莓果乾的清爽酸味，層次味道是很分明的。

結論：

如果你是抹茶控的話，絕對是推薦抹茶生巧乳酪這款，抹茶的尾韻、味道都很突顯，搭配中間層的白巧克力及清爽的四葉乳酪也不會甜膩，甜點最怕的就是吃到後來會很甜膩，另外也因為它不是那種很刻意抹茶味讓我覺得非常加分，感受的到就是日本丸久小山園若竹抹茶粉的原始味道，連我這個看到抹茶兩個字就完全不會想碰的人都可以接受，雖然小編不會因此愛上抹茶，但是還是有讓我慢慢對抹茶的印象改觀了。