泡芙殼餡分開?體驗動手擠泡芙的樂趣!

第一次吃到我們的乳酪泡芙是什麼感覺呢~

還記得小編第一次吃的時候

第一個反應是:泡芙外殼好酥脆!咔滋咔滋的(^o^)

 

其實我們的泡芙也有做宅配哦!

許多人一定會有個疑問

宅配送來的話泡芙殼會不會軟掉呢?為什麼泡芙要殼跟餡分開讓客人自己擠?

可以保存多久?要怎麼保存?

 

大家的疑問我們都聽到囉~

以下就來幫大家解答吧!


 

點進去品好的官網裡就可以看到 《泡芙禮盒》的選項(都是單餡呦)

 

一盒裡面一共有四入

 

比較特別的是我們的乳酪泡芙是殼餡分開的

餡料的部分則是要自己擠進去泡芙殼裡

 

收到的時候就像這樣(四顆泡芙殼、每包200克的餡料)


 

一顆泡芙殼是30公克,一包餡料則是200公克

建議一顆泡芙擠入100公克的餡料,整顆泡芙的重量大約130克左右

(這部分是跟門市買到的泡芙重量比例是一樣的哦

 

(示意圖)

 

為什麼要做殼餡分開呢?

 

因為當餡料擠進去泡芙殼裡之後就會開始吸收水份

加上接觸到空氣泡芙殼就會變軟,如果是先幫客人把餡料擠進去再送宅配的話

這樣大家收到時就不能吃到酥酥脆脆的泡芙殼了

所以這樣做是希望維持泡芙的脆度呦!

 

還有另外一個原因~

是希望大家可以體驗自己動手做泡芙的樂趣(*^o^*)

我們把最後一個擠餡料的步驟交給客人完成

這樣大家也可以做出屬於自己獨一無二的乳酪泡芙,也變得格外有意義!

 

一般在門市購買 4 入泡芙禮盒,泡芙都是由外場人員幫我們擠好餡料的

如果自己也想要體驗擠泡芙的樂趣可以嗎?

 

其實是可以的,不過記得要事先預訂哦!

而且都單餡~

要殼餡分開的話擠花袋需另外購入,擠花袋一個10元呦~


 

小編每次在擠泡芙的時候都覺得自己很像甜點師傅XDD

我想這就是另一種樂趣吧!

 

還沒吃過我們的泡芙歡迎到門市嚐嚐看

咔滋咔滋加上爆餡口感的泡芙呦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)


 

*泡芙不吃的話記得放置《冷藏》保存,盡量在2天內食用完畢呦

*如果遇到泡芙殼受潮回軟,家裡有烤箱的話可以烤箱預熱150度

回烤3~5分鐘讓水份收乾就可以了~

如果家裡有氣炸鍋的話,也可以使用氣炸鍋來回烤哦

 
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