乳酪蛋糕慕斯篇:美味是值得花時間等待的

【乳酪蛋糕慕斯篇:美味是值得花時間等待的】
  
頭一次遇到吃個蛋糕要先前置50分鐘的
  
雪莉編曾經說過自己是個吃甜點會急性子的人,所以好幾次要嘗試這50分鐘的慕斯口感都大失敗歷經多次還好有成功,而且認真刷新了我對乳酪蛋糕的口感認知。
  
本來想說蛋糕放這麼久,吃起來一定沒有像剛拿出來的那種“雪糕爽感”,結果...還真的沒有
但!重點來了!這入口即化的速度之快,乳酪香氣瞬間充斥在嘴巴裡,但不會有很多害怕的乳酪酸味,是舒服且濃郁的奶味,因為平常常吃的雪糕口感通常是先感受到冰涼感,乳酪的香氣是慢慢的散開,所以著實讓我嚇到!
  
但因品好的乳酪蛋糕並沒有額外添加凝固劑等添加物的關係,所以放置50分鐘後,看起來會有些許扁塌是正常現象,不用太過於擔心,美味不減分才是重點
  
跟大家簡單介紹完三種退冰時間的口感,你最喜歡那種呢?
快到這裡找找你的最愛來跟雪編說 lihi.biz/CClmo
  
  
  
#十勝四葉乳酪
#不只是吃而是品好乳酪
#慕斯
#退冰五十分鐘我先小睡一下

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