稀有的日本乳酪

您知道在台灣看到日本進口的乳酪有多稀有嗎?

讓品好來帶您看看日本乳酪在台灣有多稀有吧!

從財政部關務署的網站中,可以搜尋到進出口貨物等資料,從圖表可以看見日本乳酪的進口量其實不到1%,這也顯示大家在市面上其實很難找到日本乳酪所製作出來的產品,其原因不外乎如圖表所示單價較高,所以在使用上會因成本考量而有所顧慮。

我們想讓大家知道品好乳酪每次標榜「100%日本乳酪使用」不是為了廣告用語而講,我們去年約使用了約2.5公噸的日本乳酪,主要是北海道十勝四葉乳酪、北海道LUXE乳酪以及日本藏王乳酪,我們的進貨量就占了全台灣日本乳酪進口量的6.6%,顯示我們使用日本乳酪算是蠻大量的。
 

品好乳酪的重乳酪蛋糕每顆皆大約有800克的重量,其主要使用的原物料就是日本乳酪,我們不因成本妥協混入使用其他相對便宜的美澳乳酪,不額外添加任何化學添加物,就是為了讓大家嚐到日本乳酪最原始的風味,這也是品好乳酪想傳遞給大家的甜點體驗。

如此稀有的原物料所製造出來的蛋糕,您品嚐過了嗎?
 
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