大推乳酪控!除了乳酪蛋糕還有這個!東京爆紅伴手禮 心軟軟爆漿方度乳酪

你會點進來一定是個乳酪控,或是想送禮給乳酪控的朋友,市面上的乳酪系列甜點百百種,就在2022的夏天台灣出現了一款乳酪控也會愛的一款甜點,而且還是從日本爆紅來台,成為日本東京車站最強伴手禮,幾乎在商店街人手一盒,身為吃貨的你,必須搶先知,還要搶先吃!這款甜點就是體積超迷你,一點都不佔胃空間的『心軟軟方度乳酪』!

心軟軟小乳酪(方度乳酪)與一般乳酪蛋糕差在哪?

心軟軟小乳酪最大的特色就是它獨特的口感,跟乳酪蛋糕有很大的差別,心軟軟小乳酪口感更像舒芙蕾,非常軟綿,裡面包了餡料,一口咬下裡面冰冰涼涼的膏狀乳酪餡衝出來,對於乳酪控來說是一個全新嘗試,對於不太敢吃乳酪的人也更容易入手,因為這裡使用的是北海道四葉乳酪,味道非常清爽以及馬茲卡彭乳酪,奶香味更凸顯,這些都是跟一般的乳酪蛋糕的差別之處。

第五種起司蛋糕

另外還有一款號稱『第五種起司蛋糕』-Cheese Terrine,一樣也是在日本擁有超高人氣,外型長條的形狀,口感像冰淇淋一樣,做出介於生乳酪與紐約乳酪之間的口感,味道很濃郁綿密,在日本掀起一股風潮,而前面四種乳酪就是大家耳熟能詳的重乳酪、輕乳酪、生乳酪以及巴斯克乳酪。

一般乳酪蛋糕也可以吃出不一般

一般大家市面上吃到的乳酪蛋糕大多都是美國乳酪或是澳洲乳酪,常見的像是卡夫菲力乳酪、袋鼠乳酪、法國總統牌:美國產鮮奶油乾酪等等,反而日本乳酪在台灣少之又少,日本乳酪味道與美澳的乳酪截然不同,日本乳酪相對清爽,查一下進口量得知,日本乳酪在台灣只有不到1%的量,也就是市面上很少販售日本乳酪製作的乳酪蛋糕,如果你想在一般乳酪蛋糕中,找到有別一般市面上的風味,也可以尋找使用日本乳酪製作的乳酪蛋糕喔。

 

心軟軟小乳酪禮盒 

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