2023必吃甜點日本排隊甜點來台『方度乳酪』紅什麼？銷魂心軟軟包餡乳酪這裡買得到！

Sophia

2023-02-17

日本超夯紅到台灣的方度乳酪，在日本是非常熱門的伴手禮！單憑字面上不曉得『方度』是什麼一款蛋糕，方度就是法文的「Fondue」有融化、起司牛奶火鍋的意思，日本叫做『チーズフォンデュケーキ』，而台灣翻譯取名『方度乳酪』，切開側面軟嫩的口感，還有濃郁的奶香味，就像起司火鍋一樣。

Cheese Fondue,起司火鍋

東京車站必買伴手禮『方度乳酪』小份量惹人喜愛

在東京車站幾乎人手一盒買來送人，份量精緻小小一顆，簡單易食，很快就可以完食一顆，送人時也不怕對方感到負擔，同時精緻小巧方便提走送人，價格也平易近人，抓準現在精緻小份量的趨勢，當作午茶小點、飯後甜點份量都抓得剛剛好

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銷魂包餡乳酪爆漿軟嫩口感是關鍵

裡面包裹著馬茲卡彭乳酪以及北海道四葉乳酪當作蛋糕內餡，製作完後將成品冷藏，此時口感冰涼軟嫩，奶香味非常濃郁，尾韻帶點北海道四葉乳酪的清爽酸甜，外皮柔軟的跟舒芙蕾一樣，非常銷魂！同時也有別於市面上的乳酪蛋糕，以包餡乳酪作為最大亮點

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方度乳酪變出新花樣『心軟軟小乳酪』

品好乳酪將方度乳酪改良，除了原本經典奶香濃郁的原味之外，更是將內餡打造成雙餡口味，保留了清爽酸甜的四葉乳酪，加入了自製草莓果醬，變成雙層風味，層次感加倍不無聊，更是特別設定了心軟冰涼柔軟口感，讓客人一收到立即食用就是心軟軟狀態，銷魂軟嫩口感在嘴裡爆發，最恰好的口感就在冷藏時的冰涼軟嫩狀態，讓人一口接著一口，不知不覺完食一顆，也因為份量不大，也不會有膩感！

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