10月新品『焦糖蘋果』『心軟軟小乳酪』雙重登場
十月是個幸福的月份,好多好消息都在10月登場
- 焦糖蘋果泡芙上市
- 心軟軟小乳酪禮盒開賣 (需預訂)
- 美麗華百樂園快閃開跑
- 嘉義新光三越快閃開跑
- 台北武昌誠品店櫃位換新裝
這些都會在10/1同時進行,今天主要要來介紹10月的新品『焦糖蘋果泡芙』以及『心軟軟小乳酪』,這兩個全新的產品,現在品好每個月都會出一個新的泡芙口味,歡迎大家來推薦浮誇系列的泡芙給我們😂
焦糖蘋果泡芙 $150 期間限定:10/1-10/26
這款泡芙製作方式非常複雜,層次有夠多,所以味道不是很單一的只有焦糖蘋果的風味,相信大家有聽過過焦糖蘋果塔、肉桂捲或磅蛋糕,但是我們這次突發奇想😂首次挑戰放入泡芙中,沒想到跟泡芙卡士達也很搭!最底層是我們的經典原味-香草餡,中間還夾一個品好獨家招牌-『庫利』在裡面,這次我們製作的是檸檬青蘋果口味的庫利,把它放進去當作一個清爽、解膩的層次感,庫利放入泡芙中也是在市面上少見的做法,然後再疊上師傅們自己熬煮的焦糖蘋果丁,其中有加入一點櫻桃白酒點綴,再擠一層焦糖餡,最後還要再放上第二層的焦糖蘋果丁,以及核桃、焦糖淋醬,我只能說這是法式甜點吧😂?超複雜的,整體吃起來口感是很豐富、清爽、不膩口的,淡淡的蘋果清甜香氣。
製作程序:
香草餡檸檬青蘋庫利
青蘋果乳酪餡
焦糖蘋果丁
焦糖乳酪餡
少許焦糖蘋果丁&核桃
最後淋上手煮焦糖醬
品好小百科✎:庫利是什麼?
法文coulis 是指蔬菜或水果果泥做出來的醬料 常用在甜點或料理上 我們是使用天然的水果果泥熬成的醬,味道很純粹。
心軟軟小乳酪禮盒 新品優惠價$300 原價$320
品好首次推出夾餡乳酪蛋糕🙌🏻 🙌🏻 🙌🏻 一盒四入
這款蛋糕最大的特色就是外層蓬鬆柔軟,製作成舒芙蕾蛋糕體,裡面夾心是四葉乳酪、馬茲卡邦乳酪以及天然鮮奶油製成的餡料,所以一口咬下滿滿濃郁綿密的內餡瞬間蜂擁而出,而四葉乳酪帶點乳酸香,濃郁中帶點乳酸感,小小的迷你尺寸不會感到負擔,讓人一口接著一口不知不覺就吃完了,放在冷藏享受冰涼柔軟的完美口感,這款蛋糕還有一個終極吃法,可以放入烤箱加熱,約200度的烤溫,放進去大概7分鐘,可以品嚐到岩漿感的內餡在嘴裡奔放,如果家裡有烤箱的朋友,也建議嘗試看看加熱吃法,可以感受到現烤出爐的美味唷!
不曉得大家有沒有聽過方度乳酪蛋糕?其實它就是廣受日本人喜愛的方度乳酪來著!
品好小百科✎:方度乳酪 Cheese Fondue Cake,現烤出爐時內餡有如起司鍋湧出。
新品優惠:買三盒送一盒 等於一盒只要225元 優惠活動10/1-10/21 想要嚐鮮的朋友,快揪你的朋友一起來吃下午茶點吧!