品好部落格

乳酪蛋糕、乳酪泡芙、蛋糕捲如何保存？保存期限？
Sophia | 2020-08-12
品好的乳酪泡芙、乳酪蛋糕、蛋糕捲  如何保存？保存期限為何？ &nb⋯
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百貨進櫃忙什麼？凌晨四點還沒睡?隔天繼續拼早班！
Sophia | 2020-12-04
禮拜一早上到高雄辦公室就接獲到一個神秘任務，就是一起跟著公司貨車去北部的櫃位送貨⋯
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生乳捲？蛋糕捲？「生乳」的定義是什麼呢？
Sophia | 2020-12-04
『生乳捲』其實是瑞士捲變化而來的，傳統的瑞士捲裡面會鋪上一層鮮奶油，經由日本的改⋯
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總是搞不清楚？中筋、高筋、低筋麵粉怎麼運用？差別在哪裡？
Sophia | 2020-12-04
在超市常常看到這幾種麵粉，總是會分不清楚這些到底差別在哪裡？做烘培、料理時要怎麼⋯
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超抹！品好抹茶乳酪蛋糕系列，不敢吃抹茶的也可以接受！
Sophia | 2020-10-06
今天要來介紹這本店兩款熱門的抹茶乳酪蛋糕！ 就是抹茶生巧乳酪蛋糕以及抹茶草莓生⋯
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品好的泡芙為什麼這麼酥脆?怎麼辦到的？
Sophia | 2020-09-25
吃過我們泡芙就知道，我們的泡芙超～酥～脆，每次客人都在問，為什麼你們家的⋯
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