孕婦可以吃含酒精的甜點嗎？

大家都知道懷孕期間應該避免飲酒，不過日常生活當中不少以酒入菜的料理，也有不少的甜點中會加一點點水果酒或是利口酒來增加風味，我們九月也推出了一款新品來蘭姆葡萄，正是以蘭姆酒為基底下去製作，酒香氣濃郁芬芳別有一番風味，不過也有新手媽咪疑問，只是一點點酒在料理中或甜點裡面可以食用嗎？

答案是：建議不要

國民健康署表示不論飲用多少酒『都有可能』造成健康的風險，有許多研究也表示酒精對胎兒會產生不好的影響，容易影響胎兒在子宮內的發育，可能是外觀、腦部、骨骼等等發展，相對完全滴酒不沾的媽媽，在孕期間酗酒的孕婦所產下的寶寶罹患「胎兒酒精症候群」的風險高達 65倍，雖然有些料理跟甜點只有含微量的酒精，只有一點點的含量，不過也無法保證一些非預期的特殊案例會不會發生在自己身上，而且懷孕一次是這麼辛苦的事，甚至影響到小孩未來的發展，能夠避免的風險還是盡量避免，而且我們也有許多非酒精類的甜點，即使在懷孕期間還是有提供很多選擇的～

那酒精已經經過高溫烘烤或是炒煮會揮發掉嗎？

目前有實驗證明是不會完全揮發掉，多少還是會殘留在其中，所以懷孕期間在飲食上還是必須多多注意，之前小編有寫過《加入酒精的甜點，經過高溫烘烤，真的可以完全揮發掉嗎？》的相關文章，大家有興趣可以點進來看看。
 

品好乳酪目前含有酒精的甜點，幫大家先列出來⬇️
泡芙：蘭姆葡萄泡芙、提拉米蘇系列泡芙

蛋糕：麻麻蛋糕全系列、貝禮詩香蕉生巧乳酪蛋糕

點心：可麗露系列、2022中秋節禮盒中的《抹茶鐵觀音磅蛋糕》

除此之外，其餘的甜點都沒有酒精成分也是蛋奶素的，孕婦媽咪可以安心享用哦❤️